Butila sorbato
kemia kombinaĵo
Butila sorbato | ||
Plata kemia strukturo de la Butila sorbato | ||
Tridimensia kemia strukturo de la Butila sorbato | ||
Alternativa(j) nomo(j) | ||
| ||
Kemia formulo | ||
CAS-numero-kodo | 7367-78-4 | |
ChemSpider kodo | 4520224 | |
PubChem-kodo | 5369076 | |
Fizikaj proprecoj | ||
Aspekto | senkolora likvaĵo | |
Molmaso | 168,2328 g·mol−1 | |
Denseco | 0,9216g cm−3[1] | |
Bolpunkto | 221 °C[2] | |
Refrakta indico | 1,4875 | |
Ekflama temperaturo | 97,5 °C[3] | |
Solvebleco | Akvo:0,0016 g/L | |
Mortiga dozo (LD50) | 7400 mg/kg (buŝe)[4] | |
Sekurecaj Indikoj | ||
Riskoj | R50 R53 | |
Sekureco | S7 S9 S60 S61 | |
Pridanĝeraj indikoj | ||
Danĝero
| ||
GHS Damaĝo Piktogramo | ||
GHS Signalvorto | Averto | |
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H315, H319, H335 | |
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P261, P264, P271, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P321, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405, P501[5] | |
(25 °C kaj 100 kPa) |
Butila sorbato aŭ C10H16O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la sorbata acido kaj butila alkoholo. Butila sorbato estas senkolora likvaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Butila sorbato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Butila sorbato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn. Krom tio ĝi uzatas kiel konservaĵo.
Sintezoj redakti
Sintezo 1 redakti
- Preparado per agado de sorbata acido kaj butila alkoholo:
Sintezo 2 redakti
- Preparado per traktado de sorbata anhidrido kaj butila alkoholo:
Sintezo 3 redakti
- Preparado per reakcio de sorbata acido kaj butila klorido:
Sintezo 4 redakti
- Preparado per interagado de natria sorbato kaj butila klorido:
Sintezo 5 redakti
- Preparado per interagado de benzila sorbato kaj butila formiato:
Sintezo 6 redakti
- Preparado per acida transesterigo inter sorbata acido kaj butila cinamato:
Sintezo 7 redakti
- Preparado per alkohola transesterigo inter alila sorbato kaj butila alkoholo:
Reakcioj redakti
Reakcio 1 redakti
- Hidrolizo de la butila sorbato:
Reakcio 2 redakti
- Sapigo de la butila sorbato:
Reakcio 3 redakti
- Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
Reakcio 4 redakti
- Reakcio per alkohola transesterigo kun metanolo:
Reakcio 5 redakti
- Reduktigo de la butila sorbato:
Reakcio 6 redakti
- Reakcio kun NH3:
Reakcio 7 redakti
- Reakcio kun HCl:
Literaturo redakti
- NIST National Institute of Standards and Technology
- Cheméo
- World of chemicals Arkivigite je 2019-05-04 per la retarkivo Wayback Machine
- Method for preparing butyl sorbate
- Hearings, Reports and Prints of the Senate Committee on Government Operations
- A Summary of Current Program and Preliminary Report of Progress
- Antimicrobial Food Additives
- ARS-33