Malfermi la ĉefan menuon

Alfa-linolenata acido

esenca grasacido
(Alidirektita el Alfa linolenika acido)
Disambig.svg Ne konfuzu ĉi tiun artikolon kun linoleata acido.
Linolenic-acid-3D-vdW.png

Alfa-linolenata acido (ALA) estas grasacido omego-3. Ĝi estas unu el du esencaj grasacidoj (la alia estas linoleata acido), tiel nomataj, ĉar ili estas necesaj por sano kaj ne povas esti produktitaj en la homa korpo. Ili devas esti akiritaj per dieto. ALA estas grasacido omego-3 trovebla en semoj (ĉiao, linsemo, kanabo), nuksoj (precipe juglandoj) kaj multaj oftaj plantoleoj.

Alfa-linolenata acido estas karboksilata acido. La radiko linoleno[1] estas neregula deveno de la greka vorto λίνον (lino). Saturado de la duobla ligo omego-6 de la linoleata acido produktas oleatan acidon.

ReferencojRedakti