Alila heptanato

Alila heptanato
Plata kemia strukturo de la Alila heptanato
Tridimensia kemia strukturo de la Alila heptanato
Alternativa(j) nomo(j)
Alila estero de la heptanata acido
Kemia formulo	C10H18O2
CAS-numero-kodo	142-19-8
ChemSpider kodo	29006
PubChem-kodo	8878
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora aŭ flaveca likvaĵo
Molmaso	170,252 g·mol-1
Denseco	0,885g cm−3
Fandpunkto	−66 °C
Bolpunkto	210 °C
Refrakta indico	$n_{761}^{20}$ 1,428
Ekflama temperaturo	82 °C
Solvebleco	Akvo:0,063 g/L
Mortiga dozo (LD50)	500 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R21/22 R38/38
Sekureco	S26 S36/38/39
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita F Brulema Xn Noca por la sano
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Damaĝa substanco
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H301, H302, H302, H311, H312, H315, H319, H331, H373, H400, H410, H412
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P260, P261, P264, P270, P271, P273, P280, P301+310, P301+312, P302+352, P304+340, P305+351+338, P311, P314, P321, P330, P332+313, P337+313, P361, P362, P363, P391, P403+233, P405, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Alila heptanato aŭ C₁₀H₁₈O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la heptanata acido kaj alila alkoholo, senkolora aŭ flaveca likvaĵo uzata kiel gustigagento en la nutrondustrio. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Alila heptanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de heptanata acido kaj alila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de heptanata anhidrido kaj alila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 3

• Preparado per traktado de alila klorido kaj heptanata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 4

• Preparado per transesterigo inter etila heptanato kaj alila acetato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 5

• Preparado per acida transesterigo inter alila acetato kaj heptanata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 6

• Preparado per alkohola transesterigo inter etila heptanato kaj alila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la alila heptanato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 2

• Preparado per acida transesterigo inter alila heptanato kaj acetata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 3

• Preparado per alkohola transesterigo inter alila heptanato kaj etanolo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 4

• Reduktigo de la alila heptanato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$+

Reakcio 5

• Reakcio kun amoniako:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun klorida acido natria sorbato kaj alila klorido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Vidu ankaŭ

• Heptanatoj

Literaturo

• The Good Scents Company
• Molbase
• ProdaSynth
• Fisher Scientific
• Encyclopedia of Food and Color Additives
• Compendium of Food Additive Specifications
• Food Chemicals Codex