Malfermi la ĉefan menuon
Anno el azukio.
Daifuku kun anno ene.

Anno[1][2] (el la japana an 餡 aŭ anko 餡子) estas pasta dolĉaĵo preparata per miksado de sukero al boligita kaj dispremita azukiofazeolo, fabo, pizo, terpomo, batato, kaŝtano k.a. el ruĝaj faboj kaj sukero.

Ekzistas diversdensaj tipoj de annoj. La plej konata anno, el azukio, en la japana nomiĝas azukian (小豆餡) kaj estas manĝata kiel deserto. Oni uzas ĝin por fari moĉion kun anno nomata daifuku. Kiam la azukio estas kuirita kaj kaĉigita, ĝi formas dikan paston aŭ kaĉon.

Anno estas garnaĵo de anpan (bulko kun anno),[1] kiu estas ankaŭ la kapo de Anpanman ("Annbulko-viro", animea figuro).

UzojRedakti

Vidu ankaŭRedakti

ReferencojRedakti

  1. 1,0 1,1 Japana-Esperanta Vortaro (JEI, 1998)
  2. Esperanto-Japana Vortaro (JEI, 2006)