Malfermi la ĉefan menuon

Kuirarto de Filipinoj

(Alidirektita el Filipina kuirarto)

La kuirarto de Filipinoj estas aro de kuirartaj kutimoj asociaj kun la loĝantoj de Filipinoj. Tiu kuirarto estas influita kaj de la kuirartoj de Sudorienta Azio kaj de la kuirarto de Hispanio pro tri jarcentoj de hispana koloniigo.[1] Tiu efiko notindas en pladoj kiaj la suĉporkido kaj la preparado de rizoj kun stiloj similaj al paelo kaj la kocido. Ĝenerale la filipinanoj tradicie faras tri manĝojn ĉiutage: almusal (matenmanĝo en la filipina, konata ankaŭ kiel almuerzo en Filipinoj); tanghalian (tagmanĝo en la filipina, konata ankaŭ kiel comida en Filipinoj); kaj hapunan (vespermanĝo en la filipina); plus aperitivo aŭ manĝeto posttagmeze, nome merienda.

PladojRedakti

ReferencojRedakti

  1. Montse Clavé, (1998), Cocina filipina, Unua Eld., Eld. Icaria

Eksteraj ligilojRedakti