Foliigita pasto

1 ŝanĝo en ĉi tiu versio atendas kontrolon. La stabila versio estis patrolita je 29 jun. 2023.

Foliigita pastopufa pasteĉo estas produkto kiu konsistas el maldikaj folioj de pasto. Ĝi estas farata per plurfoja ŝmirado de tavolo da butero aŭ margarino sur tavolo da pasto, kaj ĝia posta faldado kaj laminato.

Vol-au-vent (volovano)

Ĝi estas "tute preta kaj finita" aĉetebla en preskaŭ ĉiu superbazaro. Krom por dolĉaĵoj foliigita pasto tre taŭgas ankaŭ por nedolĉaj frandaĵoj kiel pasteĉoj.

La diferenco inter foligita pasto kaj aliaj rulitaj bakaĵoj kiel danaj bakaĵoj aŭ kornaj bulkoj kuŝas ĉefe en la pasto. Neniu gisto estas aldonita al la folikukaĵo; gisto ankaŭ estas utiligita kiel fermentagento en danaj bakaĵoj. La pastoj ankaŭ enhavas sukeron, lakton kaj aliajn ingrediencojn, laŭ viaj bezonoj kaj la recepto.

Foliopasto (fermentŝveligita) kiu ankaŭ oftas en greka kaj mezorianta kuirarto, estas tre simila al foliigita pasto.

Pomobuĥto el foliigita pasto.

Ingrediencoj

redakti

Bakaĵoj de foliigita pasto

redakti

Bakitaj varoj faritaj el foliigita pasto apartenas al la klaso de bonaj bakaĵoj.

Ĝi funkcias kiel bazo por:

Vidu ankaŭ

redakti

Eksteraj ligiloj

redakti