Gábor Török
TÖRÖK Gábor (toeroek) estis hungara inĝeniero pri kemio, direktoro de esplorinstituto naskita en Abrudbánya la 17-an de januaro 1902 kaj mortinta en Budapeŝto la 6-an de novembro 1966.
Kariero redakti
Török diplomitiĝis en Budapeŝto en la teknikuniversitato (1926) kaj estis en 1926–27 esploristo kun stipendio en la elektrokemia katedro. De 1927 ĝis 1941 li estis inĝeniero, direktoro de la Krausz-Moskovits (pli poste Mezőkémia Rt., poste Erjedésipari Vállalat). Inter 1941 kaj 48 li estis adjunkto sen salajro. De 1959 li estis direktoro Központi Élelmiszeripari Kutató Intézet (Esplorinstituto de Centra Nutraĵindustrio). De 1962 li estis katefrestro pri kemio de la Felsőfokú Élelmiszeripari Technikum (Supergrada Teknillernejo pri Nutraĵinsustrio) de Budapeŝto.
Verkoj redakti
- A víz szerepe élelmiszereinkben (doktora disertacio);
- A tartósítás alapelvei, célkitűzése és módszerei (Bp., 1959).