Izobutila sorbato
izobutila estero de la sorbata acido
Izobutila sorbato | ||
Plata kemia strukturo de la Izobutila sorbato | ||
Tridimensia kemia strukturo de la Izobutila sorbato | ||
Alternativa(j) nomo(j) | ||
| ||
Kemia formulo | ||
CAS-numero-kodo | 61041-75-6 | |
ChemSpider kodo | 4941979 | |
PubChem-kodo | 6437419 | |
Fizikaj proprecoj | ||
Aspekto | senkolora likvaĵo | |
Molmaso | 168,2328 g·mol−1 | |
Denseco | 0,917g cm−3[1] | |
Bolpunkto | 220,7 °C | |
Refrakta indico | 1,456 | |
Ekflama temperaturo | 91 °C | |
Solvebleco | Akvo:Nesolvebla | |
Mortiga dozo (LD50) | >5000 mg/kg (buŝe) | |
Sekurecaj Indikoj | ||
Riskoj | R50 R53 | |
Sekureco | S7 S9 S60 S61 | |
Pridanĝeraj indikoj | ||
Danĝero
| ||
GHS Damaĝo Piktogramo | ||
GHS Signalvorto | Averto | |
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H315, H319, H335 | |
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P261, P264, P271, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P321, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405, P501 | |
(25 °C kaj 100 kPa) |
Izobutila sorbato aŭ C10H16O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la sorbata acido kaj izobutanolo. Izobutila sorbato estas senkolora likvaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Izobutila sorbato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Izobutila sorbato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn. Krom tio ĝi uzatas kiel konservaĵo.
Sintezoj redakti
Sintezo 1 redakti
- Preparado per agado de sorbata acido kaj izobutila alkoholo:
Sintezo 2 redakti
- Preparado per traktado de sorbata anhidrido kaj izobutila alkoholo:
Sintezo 3 redakti
- Preparado per reakcio de sorbata acido kaj izobutila klorido:
Sintezo 4 redakti
- Preparado per interagado de natria sorbato kaj izobutila klorido:
Sintezo 5 redakti
- Preparado per interagado de benzila sorbato kaj izobutila formiato:
Sintezo 6 redakti
- Preparado per acida transesterigo inter sorbata acido kaj izobutila cinamato:
Sintezo 7 redakti
- Preparado per alkohola transesterigo inter alila sorbato kaj izobutila alkoholo:
Reakcioj redakti
Reakcio 1 redakti
- Hidrolizo de la izobutila sorbato:
Reakcio 2 redakti
- Sapigo de la izobutila sorbato:
Reakcio 3 redakti
- Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
Reakcio 4 redakti
- Reakcio per alkohola transesterigo kun metanolo:
Reakcio 5 redakti
- Reduktigo de la izobutila sorbato:
Reakcio 6 redakti
- Reakcio kun NH3:
Reakcio 7 redakti
- Reakcio kun HCl:
Literaturo redakti
- Studies in Natural Products Chemistry
- Unwanted Effects of Cosmetics and Drugs Used in Dermatology
- Bentley's Textbook of Pharmaceutics
- Applied Dermatotoxicology: Clinical Aspects
- Chemicals Used in Food Processing
- Dictionary of flavors
- Insect Lipids: Chemistry, Biochemistry, and Biology
- Nonionic Surfactants: Organic Chemistry