Listeria
Listeria (Listeria monocytogenes); Listerio estas danĝera bakterio en ĉiuj manĝaĵoj.
- Sed nur precizaj personoj (JMGI - Yopi), la tre junaj, maljunaj, gravedaj kaj imune malfortaj personoj devas serioze respekti, timi kaj konsideri la listeriojn.
- Ankaŭ la modernaj manĝaĵoj (Convenience Food), salato kaj laktuko povas enhavi la listeriojn, kaj laktaj produktoj.
- Por preventi la danĝeron de Meningito, oni devas korekte kuiri la manĝaĵon ĉirkaŭ 3 minutojn kun 72°C.
