Ruĝa brasiko
Ruĝa brasiko (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) estas unu el la plej gravaj brasikoj kaj estas kulturita ĉefe por la freŝaĵomerkato. Ĝi estas unu el la plej malnovaj brasikospecioj.
 | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||
| Biologia klasado | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Kultiva grupo
| ||||||||||||||
|
Brassica oleracea grupo Capitata | ||||||||||||||
Aliaj Vikimediaj projektoj
| ||||||||||||||
Nutra valoro redakti
100 gramoj da freŝa brasiko enhavas:
- 110 kĴ
- 4 g da karbonhidrato
- 2 g da proteino
- 0,2 g da graso
- 50 mg da kalcio
- 0,5 mg da fero
- 50 mg da Vitamino C
- 0,05 mg Vitamino B1
- 0,02 mg Vitamino B2
