Malto (bierfarejo): Malsamoj inter versioj
| [nekontrolita versio] | [nekontrolita versio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
e roboto aldono de: ro:Malţ |
e aldonis tradukon el de.wiki |
||
Linio 1:
[[Dosiero:Malted barley.jpg|thumbnail|Hordea malto por farado de [[viskio]].]]
'''Malto''' estas [[greno]] ĝermigita kaj poste sekigita. Ĝi estas uzata por produkti [[biero]]n kaj [[viskio]]n kaj diversajn nutraĵojn, ekz. anstataŭaĵon por [[kafo]].
Linio 5:
Pli alta temperaturo dum sekigo ŝanĝas la guston de la malto kaj igas ĝin malhela, tiel ke el ĝi rezultas malhela biero.
Enhavo de hordea maltofaruno:
* [[akvo]] 10 %
* [[maltozo]] 8 %
* [[amelo]] 57 %
* [[proteino]] 12 %
* [[mineraloj]] 1-2 %
[[Kategorio:Biero]]
| |||