Indukta kuirplato: Malsamoj inter versioj

[[Dosiero:InductionsStove 3.jpg|thumb|200px|Kompakta indukta kuirplato, vidata de la flanko]] '''Indukta kuirplato''' estas moderna kuirplato, kiu varmigas la suban parton de [[magnetismo|feromagneta]] kuirilojnkuiriloj pere de [[kirlokurento]]. Sub la vitro-ceramika plato, sur kiu oni metas la patoj kaj kuirvazoj, situas [[bobeno]] kiu ricevas elektran tension[[tensio]]n kaj tiel kaŭzas magnetkampojn. Tiuj magnetkampoj rekte varmigas la fundofundon de la kuirilo.

Induktaj kuirplatoj ŝparas tempon kaj energion, ĉar ili, alie ol konvenciaj kuirplatoj, ne unue devas varmigi elementon kaj la vitro-ceramikan platon. Kuirvazo kun akvo jam post kelkaj minutoj ekbolas. Varmo kaj kuirdaŭro povas esti antaŭe determininataj kaj tuj ŝanĝataj, kaj la indukta kuirplato tuj reagas, kaj same vigla, je iuĉiu ŝanĝo, kiel gaskuirilo.

Taŭga kuirilo estu el rustimuna ŝtalo kun feromagneta tritavola fundo. aŭ gisajGisaj kaj emajlitaj kuirvazoj kaj patoj ankaŭ eblas. Ceramikaĵo, [[vitro]], [[kupro]], [[aluminio]] kaj ordinara ŝtalo ne taŭgas por induktaj kuirplatoj.