Pesto (kondimento): Malsamoj inter versioj

[nekontrolita versio][nekontrolita versio]
Enhavo forigita Enhavo aldonita
PixelBot (diskuto | kontribuoj)
e roboto aldono de: pt:Pesto
eNeniu resumo de redakto
Linio 15:
En la komenco, la saŭco ne enhavis bazilion; fromaĝo kaj olivoleo estis la ĉefaj ingrediencoj.
 
Aliaj variantoj enhavas: [[eruko|kultivan erukon]] (anstataŭ aŭ kune kun bazilion), nigrajn [[olivo]]jn, citronŝelon, [[koriandro]]n aŭ [[ĉampinjonojĉampinjono]]njn [http://www.foodnetwork.com/food/recipes/recipe/0,1977,FOOD_9936_27249,00.html]. Iu germana varianto uzas foliojn de [[sovaĝa ajlo]] anstataŭ bazilion. Dum la 19-a jarcento, ĝenovaj enmigrantoj al [[Arĝentino]] kunportis siajn pesto-receptojn. Unu [[Peruo|perua]] varianto, konata kiel "Tallarin Verde" (laŭlitere "Verdaj Nudeloj", el la itala ''tagliarini'') estas iome pli kremeca, uzas [[spinaco|spinacajn foliojn]] kaj estas servata kun terpomoj kaj bifsteko.
 
==Eksteraj ligiloj==