Oliv-oleo: Malsamoj inter versioj

[nekontrolita versio][nekontrolita versio]
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Loveless (diskuto | kontribuoj)
Melancholie (diskuto | kontribuoj)
e roboto: ar:زيت زيتون estas artikolo leginda
Linio 6:
'''Oliv-oleo''' estas [[oleo]] produktita el [[olivo]]j kaj originas en la [[Mediteraneo|Mediteranea regiono]] de prahistorio.
 
Nuntempe ĝigxi estas ĉefecxefe uzata por [[kuirado]] en [[salato]]j, ''[[gazpaĉogazpacxo]]'', [[ajoblanco]] aux simple kun [[pano]], sed ankaŭankaux por [[kosmetiko]]j kaj [[sapo]]j. AntaŭeAntauxe oni ankaŭankaux uzis ĝingxin en la [[medicino]] kaj kiel [[bruligaĵobruligajxo]] en [[olelampo]]j. BezoniĝasBezonigxas 5 kilogramoj da olivoj por elpremi 1 litron da oliv-oleo.
 
Kiam la acideco de la oleo estas malpli ol 2% oni rajtas nomi ĝingxin "virga" olivoleo, ofte indikita per unua malvarma elpremaĵoelpremajxo. Kiam la acideco estas malpli ol 0,8%, oni rajtas nomi ĝingxin "ekstre virga".
 
===Produktokvantoj===
La monda produkto da olivoleo sumas 2,72 milionoj da tunoj. (Fonto [[Organizo pri NutraĵoNutrajxo kaj Agrikulturo|FAO]]).
 
Jenaj landoj sumas 99,5 % el la tuto :
Linio 22:
# [[Maroko]] : 60 000 (2,2%)
# [[Tunizio]] : 60 000 (2,2%)
# [[AlĝerioAlgxerio]] : 45 000 (1,7%)
# [[Portugalio]] : 29 000 (1,1%)
# [[Jordanio]] : 27 977 (1,0%)
Linio 32:
{{Commons|Category:Cooking oils}}
<br clear=all>
[[Kategorio:BruligaĵojBruligajxoj]]
<br clear=all>
{{Commons|Olive}}
Linio 38:
{{LigoElstara|ar}}
 
[[ar:زيت زيتون]] {{LigoLeginda|ar}}
[[bg:Зехтин]]
[[ca:Oli d'oliva]]