Kukurbo: Malsamoj inter versioj

}}

'''Kukurbo''' (''Cucurbita'' el [[kukurbacoj]]) estas unu- kaj du-jara herbo manĝebla. Kukurboj havas multajn diversajn formojn kaj kolorojn (kutime verda, flava, oranĝa, aŭ bruna), ofte grandajn.

 

Ili devenas de [[Nord-Ameriko]]. Iuj specoj manĝeblas krute; aliaj devas esti kuirataj. La frukto estas la plej ofte manĝata parto, sed iuj kuirartoj uzas ankaŭ la semojn (por manĝi rekte, aŭ por premi por akiri oleon). La folioj kaj floroj manĝatas en iuj kuirartoj.