45 091
redaktoj
Quorn: Malsamoj inter versioj
e
sen resumo de redaktoj
e |
Verdulo (diskuto | kontribuoj) e |
||
|
[[w:en:File:Quorn logo.png|'''Quorn''']] [Kvorn] estas la [[marko]][[nomo]] por produkto kun kiel bazo [[fermenti|fermentita]] [[micelio]] de la ŝimaĵo ''[[Fusarium venenatum]]'' kaj estas uzata de [[vegetarano]]j kiel anstataŭaĵo por [[viando]].
Ĝi konsistas por 45% el [[proteino]] kaj 13% el [[graso]]. Plue oni aldonis [[vitamino]]jn kaj mineralojn. Kiel [[aglutinilo]] oni uzas [[ovoblanko]] de [[Koko (birdo)|kokinaj]] ovoj, tial ĝi ne taŭgas por [[Veganismo|veganoj]].
| |||