Palmoleo: Malsamoj inter versioj

16 bitokojn aldonis ,  antaŭ 13 jaroj
poluris
(poluris)
[[Dosiero:Fruit oil palm.JPG|thumb|left|180px|<!-- Frukto de palmolea arbo -->]]
Palma oleo aŭ palmoleo estas elgajnebla el la fruktokerno kaj grajnoj de [[oleopalmo]] ''(Elaeis guineensis)'', kiu estas kultivita en la tropikoj. Oni povas ekstrakti el 100 kilogramoj da fruktaro ĝenerale 22 kilogramojn da palma oleo kaj 1,6 kilogramojn da palma grajna oleo. La oleo kiel kokosa oleo apartenas al la laŭraj oleoj, tio estas ĝi enhavas grandan proporcion de saturita lauralaŭra acido.
 
La palmo povas produkti 7.2507250 litrojn da oleo je hektaro.
 
Ĝi uzatas kiel bazmaterialo por la produktado de margarinoj, dolĉaĵoj kaj pret-nutraĵoj<!--, lavenzoj ???--> kaj kosmetikaĵoj, same kiel por teknikaj grasaĵoj. Palma oleo estas riĉa je olefinoj kaj konvenas por produkto de [[biodizelobiodizeloleo]]. La oleo el la grajnoj estas uzataj nur por sapo.
 
La oleo kaj la frukto havas oranĝeruĝan koloron pro ties granda [[karoteno|karoten-enteno]]. Ĉe la plu-prilaboro al nutraĵa oleo blankiĝas la palma oleo por faciligi la konservon, tiu prilaboro formetas el oleo multe de ĝiaj nutraĵoj. En [[Afriko]] kaj [[Brazilo]] oni uzas por prepari manĝaĵon la neprilaboritan oleon, kiu havas tre agrablan guston, iom similasimilan al olivoleo, sed nefacile konserveblakonserveblan en malvarmaj klimatoj, ĉar ĝi solidigas je 10°C.
 
La palma oleo apartenas al la malmultaj solidaj plantaj grasoj ([[fandopunkto]] inter 26 kaj 28°C), kiuj en la necesa kvanto kultivitaj kaj tiel volonte uzatas por produktoj, ĉe kiuj gravas la solideco. Tiel oni povas rezigni pri artaartefarita solidigo.
 
La oleopalmo apartenas al oleoplantoj, kiuj devenas el Okcident-Afriko kaj estis pli poste sukcese kultivitaj ĉirkaŭ la ekvatoroEkvatoro en la tropikaj regionoj.
 
Al la plej grandaj palmoleaj produktantaj estas Malajzio (ĉ. 50%) kaj Indonezio (ĉ. 30%). Oni dehakis pro tio precipe en Indonezio multan tropikan pluvarbaron.
 
Ĉe la oleoprodukto oni estiĝas granda poluakvo, kiu putriĝante eligas metanon al la areo, fortigante la forcejan efikon.
[[Dosiero:Fruit oil palm.JPG|thumb|left|180px|<!-- Frukto de palmolea arbo -->]]
 
<br clear=all>
11 769

redaktoj