Kradrostado: Malsamoj inter versioj

67 bitokojn aldonis ,  antaŭ 11 jaroj
sen resumo de redaktoj
(+ ligo al impresa bildo)
[[dosiero:Steak_auf_Grill.jpg|thumb|Viandotranĉaĵo sur rost-kradokradrostilo]]
 
'''Kradrostado''' aŭ speciale kiel stangorostado signifas rostadon de materialoj (plej ofte viandoj) per varmoradiado super malferma fajro, ardaĵo. La rostitan materialon - male al aliaj metodoj - la varmo atingas direkte (sen ujoj).
 
La varmon donas plej ofte ligno, lignokarbo aŭ gaso aŭ iu elektra metodo. Okaze de uzo de ligno, la viando pleniĝas eĉ je aromaĵoj. Oni kelkfoje suspektas tiun subĉielan rostadon, ke konsumado de la rostitaj manĝaĵoj povas kaŭzi [[kancero]]n. Spite al ĉio, la kradrostado estas tre populara en la mezklasa socitavolo de la okcidentaj landoj.
 
Por kradrostado oni uzas [[kradrostilo]]n.
 
[[dosiero:SEFT-kradrostado 2006.jpg|thumb|Plej ofte kradrostantoj kuniĝas sur la tero - sed ne ĉiam...]]
[[en:Grilling]]
[[ja:グリル]]
[[ru:Барбекю]]
[[sv:Grillning]]
694

redaktoj