Kataluna kuirarto: Malsamoj inter versioj

La [[vino]]j –jam famaj en la [[Romio|Romiaj tempoj]]– , spertis plibonigon je la finaj jardekoj pro la enkonduko de novaj [[vito]]j kaj vinellaboraj teknikoj. Ili estas protektitaj de naŭ [[atesto de origino|atestoj de origino]]. ''[[Cava]]'' ([[ŝaŭmvino]]), produktata dum pli ol jarcento sekvante la franca [[ĉampano|ĉampana]] metodo, precipe ĉe la [[Penedès]] regiono, estas eksportata tra la tuta mondo.