Vitamino C: Malsamoj inter versioj

29 bitokojn aldonis ,  antaŭ 15 jaroj
e
ligilo al kivo; frigida --> frostigita
e (Jordi Polo - robot Adding:pt,simple,pl,es)
e (ligilo al kivo; frigida --> frostigita)
La '''vitamino C''' (populara nomo por askorbata acido, kio estas kemie oksida produkto de la L-[[sorbozo]])
 
Nur la korpo de homo, [[simio]]j kaj la [[kobajo]] ne kapablas tionĝin mem produkti. TioĜi estas grava faktoro de la oksidaj procezoj de la organismo, ĝi necesas por la bonstato de la interĉela materio, la konektivaj histoj, ostoj, dentoj, angioj. La taga bezono de homo estas min.minimume 20 mg., opt.prefere 75 mg kaj ĉe graveduloj, kaj junuloj 100-120100–120 mg.
 
La manko de la c-vitamino antaŭhelpas la malfortiĝon de la imunaimuneca sistemo, tiel kaŭzante malvarmumon, [[gripo]]n ([[influenco]]n)
 
Karencaj malsanoj de la vitamino c estas [[atrofio]] de [[gingivo]] kaj [[skorbuto]]
 
Ĝia efiko: ĝi donas [[hidrogeno|H]] en kelkaj redoksaj reakcioj.
 
Ĝin entenas kruda kaj acida [[brasiko]], [[cepo]], [[kivifruktokivo]], [[citrono]], [[oranĝo]], [[kapsiko]], [[rozbero]] (eglanterifrukto)
 
La vitamino C dum kuirado malkomponiĝas. La frigiditajfrostigitaj plantoj rezervaskonzervas la vitaminan enhavon.
 
[[de:Ascorbinsäure]]
6 946

redaktoj