Sulfito: Malsamoj inter versioj

[kontrolita revizio][kontrolita revizio]
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Xian (diskuto | kontribuoj)
Neniu resumo de redakto
Xian (diskuto | kontribuoj)
Neniu resumo de redakto
Linio 19:
 
== Enesto de sulfitoj ==
La sulfitoj troviĝas en preskaŭ ĉiuj [[vino]]j (vidi [[vinoj sen sulfitoj]][http://vinature.skynetblogs.be/post/5965914/vin-sans-soufre-iii-vin-sans-sulfite dansen cettiu articleartikolo de "vinature"]) ; en kvanto pli granda en la blankaj vinoj mezdolĉaj aŭ duonsekaj, iom malpli en la sekaj blankaj kaj ankoraŭ malpli en la ruĝaj. En Francio, de post la
{{dato|25-a|Novembro|2005}}, la boteloj devas indiki la eneston de sulfitoj se la enteno estas supera al {{unuo|10|mg10mg/litro}}. Ankaŭ la vinoj prilaboritaj per vitberoj kultivataj laŭ biologia agrikulturo enhavas sulfitojn sed en malpli granda kvanto. Plej multaj nunaj [[biero]]j ne plu enhavas ilin.
 
Eĉ se la [[salikoko]]j kaj la [[palinureto]]j povas esti prilaboritaj per sulfitoj, neniu mencio aperas sur la etikedo. En [[1985]], la usona federacia registaro malpermesis la aldonon de sulfitoj al plej multaj fruktoj kaj freŝaj legomoj, sed nek por la terpomoj nek por la sekaj fruktoj.
En Eŭropo, la deklaro de sulfita enesto, kiel alergidonilo en la nutraĵoj estas deviga ekde la koncentriĝo atingas {{unuo|10|mg10mg/kg}} oaŭ {{unuo|10|mg10mg/litro}}.
 
La eŭropaj kodoj rilataj al la sulfitoj estas : {{NrE|E220}}, {{NrE|E221}}, {{NrE|E222}}, {{NrE|E223}}, {{NrE|E224}}, {{NrE|E225}}, {{NrE|E226}}, {{NrE|E227}}, {{NrE|E228}}.