Parma ŝinko: Malsamoj inter versioj

1 bitokon forigis ,  antaŭ 12 jaroj
sen resumo de redaktoj
[kontrolita revizio][kontrolita revizio]
Neniu resumo de redakto
Neniu resumo de redakto
[[Dosiero:Parmaschinken BMK.jpg|eta|280px|<center>Parma ŝinko en merkatejo<!-- de [[Ŝtutgarto]] (Germanio)-->]]
'''Parma ŝinko''', [[itale]] '''Prosciutto di Parma''', estas aere sekigita [[ŝinko]]] el la [[provinco de Parmo]] nordokcidente de [[Bolonjo]]. Ĝi havas milde spican guston, havas roze ruĝan koloron kun fajna grasa marmoraĵo.
 
Origina loko de la ŝinko estas la komunumo [[Langhirano]] borde de la rivereto [[Parma (rivereto)|Parma]] - tie ankoraŭ nun produktiĝas granda parto de la ŝinko. Vera ŝinko havas stampon en formo de la kvinpinta krono de la historia duklando Parmo sur sia larda ekstero.
241 697

redaktoj