Ĉilia pulvoro: Malsamoj inter versioj

8 bitokojn forigis ,  antaŭ 11 jaroj
sen resumo de redaktoj
(Nova paĝo: '''Ĉilia pulvoro''' (angle ''Chili Powder'' aŭ ''Chili Mix'') estas akra usona pulvora miksaĵo el la spicoj kajena pipro (angle ankaŭ nomata ''Chili'', tial la nomo...)
 
'''Ĉilia pulvoro''' ([[angle]] ''Chili Powder'' aŭ ''Chili Mix'') estas akra [[usono|usona]] pulvora miksaĵo el la spicoj [[kajena pipro]] (angle ankaŭ nomata ''Chili'', tial la nomo), [[kumino]], [[ajlo]] kaj [[oregano]]. Laŭrecepte povas aldoniĝi [[cinamo]], [[muskato]], [[kariofilo]], [[kultiva koriandro|koriandro]] kaj pliaj enhavaĵoj. Ĉilia pulvoro estas tipa spico de la [[teksaso|teksas]]-meksika kuirarto]], en suda [[Usono]] kaj norda [[Meksiko]] simple nomata ''Tex-Mex'', kaj malgraŭ sia esperantlingva nomo ne rekte rilatas al la same amerika lando [[Ĉilio]].
 
La unuaj grandkvante vendataj miksaĵoj de ĉilia pulvoro produktiĝis ekde [[1890]] de ''D. C. Pendry'' en [[Fort Worth]], Teksaso, kaj ekde 1894 de ''William Gebhardt'' en [[New Braunfels]], same Teksaso.