Sarsuela: Malsamoj inter versioj
| [kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
e [r2.5.1] robota aldono de: es:Zarzuela de mariscos |
Verdulo (diskuto | kontribuoj) eNeniu resumo de redakto |
||
Linio 3:
Sur [[Katalunio|kataluna]] menuo "''Sarsuela de peix''" signifas manĝaĵon el diversaj [[fiŝo]]j kaj [[marfrukto]]j, kiuj kun [[cepo]]j, [[tomato]]j, [[papriko]] kaj [[ajlo]] estas brezita kaj poste kun iom da vino estas plenkuirita.
Tipaj ingrediencoj de ''Sarsuela'' (kun la [[kataluna]]/[[hispana]] nomo) estas ekzemple:
* [[Kalmaro]] (calamars/calamares)
* [[Lofio]] (rap/rape)
* [[Merluĉo]] (lluç/merluza)
* [[Kongro]] (congre/congrio)
* [[Salikoko]]j (gambes/gambas)
* [[Omaro]]j (escamarlans/cigalas)
* [[Langusto]]j (llagostins/langostinos)
* [[Mitulo]]j (musclos/mejillones)
* [[Pekteno]]j (cloïsses/almejas)
Ankaŭ iom da [[pizo]]j aŭ [[asparago]]j povas esti ingredienco.
| |||