Flaŭno: Malsamoj inter versioj

94 bitokojn forigis ,  antaŭ 11 jaroj
[nekontrolita versio][nekontrolita versio]
Neniu resumo de redakto
 
== Preparado ==
[[Dosiero:Flan de turron.jpg|thumb|]]
 
Ĝi estas tradicie kuirita en bolbano kun karamelo en la malsupera ujo. Jam finiĝita la kuirado, la muldilo estas inversigita, kaj do aperas kovrita la flano kun la karamelo.
 
La ellaboro estas simpla. Oni devas bati la ovojn kun la sukero kaj aldoni al ĝi malrapide la lakton. Poste oni devas plenigi la ujon, kiu estis antaŭe ŝmirita kun karamelo, kaj kuiri la tuton bolbane, dum ĉirkaŭ 40 al 100 minutoj. Por scii se ĝi estas bone kuirita, simple oni pikas per, ekzemple, tranĉileto, kaj se ĝi eliras pura, tio signifas, ke la kuirado estis perfekta, se ĝi eliras ceterkovrita, ĝi bezonos pli tempon.
 
En Argentino kaj aliaj landoj de Sud-Ameriko estas komune akompani la flanon kun laktokaramelo, kvankam ankaŭ aliaj peferas ĝin kun kremo aŭ kun ambaŭ.
 
== Historio ==
Sennoma uzanto