Ovoflavo: Malsamoj inter versioj

178 bitokojn aldonis ,  antaŭ 9 jaroj
sen resumo de redaktoj
e (r2.7.1) (robota aldono de: io:Vitelo)
'''Ovoflavo''' (en la greka ''Lecithos'', en la latina Vitellus) estas arigo de plasmaj substancoj en la ovoĉelo, kiu utilas kiel rezervo. Tiaj [[substanco]]j estas inter aliaj [[proteino]]j, [[graso]]j, [[vitamino]]j kaj [[mineralo]]j, kiuj ekzistas en la [[ĉelplasmo]]. En la kokina ovo la ovoflava ekzistas kiel ovoflavglobo.
 
Pli ĝenerale, la '''''vitelo''' estas nutraj rezervoj de ovo'' (PIV), sendepende de ties koloro. La ovoflavoj de la birda ovo estas flavaj por la grasosolveblaj karotinoidoj.
 
[[Dosiero:Yolks.jpg|eta|Bovlo de ovoflavoj]]