Miksaĵo: Malsamoj inter versioj

3 bitokojn aldonis ,  antaŭ 10 jaroj
e
r2.7.3) (robota aldono de: uk:Суміш (хімія); cosmetic changes
e (r2.7.1) (robota aldono de: nn:Blanding)
e (r2.7.3) (robota aldono de: uk:Суміш (хімія); cosmetic changes)
la miksaĵo per fizikaj metodoj.
 
Ekzistas du tipoj de miksaĵoj: '''heterogenaj''' kaj '''homogenaj'''. La nombro da [[fazo|fazoj]]j en miksaĵo decidas ĝian kategorion. Se miksaĵo enhavas nur unu fazon, ĝi estas homogena. Se du aŭ pli da fazoj ekzistas en miksaĵo, ĝi estas klasita kiel heterogena.
 
Tiel, '''heterogena''' signifas konsistanta el, aŭ implicanta partojn kiuj
estas malsamaj aŭ sen interrilato, dum '''homogena''' signifas unuforma laŭ strukturo aŭ enhavo.
 
== Heterogenaj Miksaĵoj ==
 
La fazoj en '''heterogena miksaĵo''' havas klarajn limojn kaj oni kutime observas ilin facile. Viando-kaj-legoma supo kompreneble estas heterogena miksaĵo enhavanta plurajn identigeblajn komponantojn. Betono ankaŭ estas ekzemplo. Kiam ni determinas la nombron de la fazoj en heterogena miksaĵo, ĉiujn porciojn de la sama fazo oni kalkulas kiel unu fazon. Ekzemple, oleo-vinagra kondimento konsistas el du fazoj (oleo kaj vinagro)senkonsidere ĉu la miksaĵo estas vigle agitita, formante multnombrajn miksitajn gutetojn, aŭ ĉu al ĝi estas permesite kunkolektiĝi donante du tavolojn. La fazoj en heterogena miksaĵo povas esti aŭ ne esti en sama fizika stato. Roka grundo konsistas el diversaj fazoj, kiuj ĉiuj estas en solida stato. Miksaĵo de sablo kaj akvo enhavas du fazojn en malsamaj statoj (solida kaj likva).
La kvanto de la donita komponanto povas varii, kaj kutime ja varias en
heterogena miksaĵo. Ekzemple, oni anticipas ke la kvanto da legomoj en
supo varias iomete de unu supo al alia. Ĉi tiu manko de konstanta
konsisto estas unu el la karakterizaĵoj de iu ajn miksaĵo. Ĉar ne ekzistas limoj pri la konsisto, eblas senlima nombro da heterogenaj miksaĵoj. Ankaŭ ne ekzistas limoj pri la nombroj de la substancoj en tiaj miksaĵoj, krom tio, ke devas esti minimume du.
 
kaj cementon.
 
== Homogenaj Miksaĵoj ==
 
'''Homogenaj miksaĵoj''', kontraste al heterogenaj, havas unuforman konsiston kaj aspekton ĉiuparte. Laŭdifine, nur unu fazo povas ĉeesti. Do, la miksaĵo devas elmontri nur unu aron da proprecoj -- karakterizan por la unuobla fazo. Se ni provus iun ajn porcion de homogena miksaĵo, ni trovus ke ĝi havas la samajn ecojn kiel iu ajn alia porcio. Ekzemple, kulerpleno da
suker-akvo prenita el surfaco de homogena suker-akva miksaĵo estas samdolĉa
kiel tiu prenita el la fundo. ''Malgraŭ la unuforma aspekto, tamen, homogenaj miksaĵoj similas al heterogenaj en tio, ke ili povas esti apartigitaj en komponajn substancojn per fizikaj metodoj kaj ke iliaj enhavoj povas varii.''
 
Ĉiuj komponantoj en homogena miksaĵo devas esti samstataj; alie, heterogeneco rezultas. Oftas homogenaj miksaĵoj de ĉiuj tri statoj. '''La aero estas homogena miksaĵo de gasoj''', kaj '''motoroleo kaj benzino estas mult-komponaj homogenaj miksaĵoj de likvaj petroloj'''. Multaj metalaj alojoj, ekzemple 14-karata oro (alojo de kupro kaj oro), estas ekzemploj de solidaj homogenaj miksaĵoj. Likvajn homogenajn miksaĵojn oni nomas [[solvaĵo|solvaĵoj]]j.
 
Necesas kompleta intermiksado de komponantoj en homogena miksaĵo por ke
ekzistu unusola fazo. Kelkfoje, ĉi tio okazas preskaŭ tuje dum preparado
de la miksaĵo, ekzemple aldono de [[etanolo|alkoholo]] al [[akvo]]. Alie, necesas plilongigita daŭro da miksado aŭ kirlado. Ekzemple, malmola suker-kubo aldonita al glaso de akvo ne tuj formas homogenan solvaĵon. Nur post kiam la sukero tute solviĝis, estas la miksaĵo homogena.
Glaci-kubo flosanta sur akvo estas ekzemplo. Ĉi tiu miksaĵo estas heterogena, ĉar la glacia fazo havas proprecojn (kiel dureco) diference de tiuj de likva akvo.
 
[[tl:Halo]]
[[tr:Karışım]]
[[uk:Суміш (хімія)]]
[[ur:آمیزہ]]
[[zh:混合物]]
149 932

redaktoj