Brindzo

Brindzo estas ŝaflakta produktaĵo simila al kazeo kaj fromaĝo, por kiu senneologisma esprimo estas muelita selakto. Ĝia produktado, same kiel ŝafbredado, estas tipa por Rumanio, de kie ĝi en mezepoko venis ankaŭ al Slovakio.