Graso: Malsamoj inter versioj

153 bitokojn aldonis ,  antaŭ 7 jaroj
png
e (robota aldono de: gu:ચરબી)
(png)
[[File:Triglyceride Structural Formulae V.1.png|thumb|350px|La grasoj estas esteroj de [[glicerino]] kaj saturitaj kaj nesaturitaj unubazaj karbonacidoj.]]
 
'''Graso''' estas facile ŝmirebla kaj fandebla substanco, kiu troviĝas en la homaj kaj bestaj [[histo]]j, sed oni konas alidevenajn grasojn kiel [[margarino]] (vegetala), [[vazelino]] (minerala graso).
 
La grasoj estas esteroj de [[glicerino]] kaj saturitaj kaj nesaturitaj unubazaj karbonacidoj.
Fizikaj ecoj: ili ne solviĝas en akvo, pli maldensaj ol akvo; solviĝas bone nur en [[benzolo]], [[benzino]], [[kloroformo]], [[etero]]. En pura stato ili estas senkoloraj kaj senodoraj.
 
64

redaktoj