Amaro (gusto): Malsamoj inter versioj
[kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Verdulo (diskuto | kontribuoj) eNeniu resumo de redakto |
Verdulo (diskuto | kontribuoj) Neniu resumo de redakto |
||
Linio 2:
'''Amaro''' estas krom [[dolĉaĵo|dolĉo]], [[acido]], [[salo]] kaj [[umamo]], unu el la kvin [[gusto]]j kiuj estas percepeblaj per la [[lango]]. La amara gusto antaŭ ĉio estas gustumata per la malantaŭa parto de la lango.
Multaj homoj sentas ke la amara gusto estas malagrabla. Speciale infanoj spertas tion. Adoltoj, antaŭ ĉio viroj, sentas ke la amara gusto estas malpli malagrabla kaj kelkfoje eĉ bongusta, speciale in kombinaĵo kun dolĉa kaj/aŭ graseca gusto. [[biologio|Biologoj]] opinias ke amaro estas sentata kiel malagrabla gusto por preventi [[veneno|veneniĝo]]n (multaj [[alkaloido]]j, el kiuj multaj havas [[toksologio|toksan]] aŭ [[farmakologio|farmakologian]] efikon, havas amaran guston). Aliaj plantoj ankaŭ ekfaris amargustajn substancojn kiel defendomekanismo kontraŭ [[
|