Salato: Malsamoj inter versioj

'''Salato''' estas [[manĝaĵo]] ĝenerale servatasurtabligata ĵus antaŭ aŭ post la ĉefmanĝo. Ĝi povas esti la ĉefplado aŭ flankplado. La vorto ''salato'' devenas el la [[franca lingvo|franca]] vorto ''salade'' de la sama signifo, kaj antaŭe la [[latina lingvo|latina]] ''salata'', kiu signifas "sala".

Salato estas plej ofte farata el miksaĵo de senkuirata [[legomo]]j, sur bazo de verdaj freŝaj foliaj [[legomo]]j, kiel [[laktuko]], [[taraksako]] aŭ [[spinaco]]. Aliaj oftaj enhavaĵoj en salato inkluzivas [[tomato]]n, [[kukumo]]n, [[kapsiko]]n, [[fungo]]n, [[karoto]]n, kaj [[rafano]]n. Aliaj manĝaĵoj kiel [[pasto|pastaĵo]]j, [[olivo]]j, [[ovo]]j, aŭ [[viando]] iufoje estas enmetataj en salaton.

Oni ofte servas salaton kun [[salata [[saŭco]] sur ĝi. Simplaj saŭcoj por salato povas esti [[oleo]] kaj [[vinagro]], [[majonezo]], ofte akompanataj per hakitaj aromaj herboj kiel ajlo, petroselo, ktp.