Kiel registrite je 18:31, 8 okt. 2013 redakti Verdulo (diskuto \| kontribuoj) Patrolantoj 47 620 redaktoj Neniu resumo de redakto ← Iru al antaŭa ŝanĝo		Kiel registrite je 18:34, 8 okt. 2013 redakti malfari Verdulo (diskuto \| kontribuoj) Patrolantoj 47 620 redaktoj Neniu resumo de redakto Iru al sekvanta ŝanĝo →
Linio 2: La '''Turka kuirarto''' estas internacie aprezata [[kuirarto]] kun longa tradicio. <br />La variaĵo de la manĝoj en [[Anatolio]] devenas de la sennombraj [[invado]]j de fremdaj popoloj, kiuj postlasis [[spuro]]n da kuirstiloj en la [[regiono]]. Alia kaŭzo por la diverseco de la turka kuirarto estas ke, survoje el [[Centra Azio]], la [[~~Oghuz\|Oghuz-Turkoj~~Oguzoj]] en iliaj imperioj kiel la [[Otomana Imperio\|Otomana]] kaj [[Turko-Selĝukoj\|Selĝuka]], integrigis la populacion de [[Irano]], [[Irako]], [[Egiptio]] kaj la [[Balkanio]] kaj transprenis ilian kuirarton. La Otomanaj [[sultano]]j havis en la [[Topkapi-palaco]] en [[Istanbulo]] gigantan [[kuirejo]]n pro kio, sendepende de la bonhavo de la populacio, la luksa turka kuirarto, kiel ni nuntempe konas, estas konservita kaj plivastigita. Krom tio restis sur la kamparo la regionaj kaj etnaj kuirartoj. La tradicia centra-azia turka kuirarto ankaŭ havis egan restantan influon je la kuirartoj de [[Eŭropo]] kaj la [[Mez-Oriento]]. Tiel [[jogurto]], la plej grava parto de la greka [[Caciki]], estis tipe turka [[nomado]][[trinkaĵo]]. <br />La manĝaĵoj plejofte estas bazitaj sur freŝaj [[frukto]]j kaj [[legomo]]j, [[kradrostado\|kradrostita]] [[viando]] aŭ [[fiŝo\|fiŝaĵo]] kaj multspecaj [[salato]]j. <br />La diversaj manĝopladoj ofte estas akompanata de [[jogurto]] kaj [[saŭco]]j.

Turka kuirarto: Malsamoj inter versioj