7 972
redaktoj
Peklado: Malsamoj inter versioj
polurado
(polurado) |
|||
|
'''Peklado''' estas la procezo de [[manĝaĵo-konservado]] kiam [[manĝaĵo]] estas enmetata en [[solvo]] de [[salakvo]] kaj/aŭ [[acido]] (ofte [[vinagro]]). Ĉi tiu procezo povas konservi manĝaĵon dum multaj monatoj, kaj la rezultanta manĝaĵo estas nomata
== Peklaĵo ==
'''Peklaĵo''' estas [[manĝaĵo]] kiu estas farita per procezo de
==Vidu ankaŭ==
* [[Konfitado]]
* [[Sterilvakuigo]]
* [[Saŭrkraŭto]]
* [[Kimĉio]]
* [[Peklita umeo]]
{{Commons|Category:Pickled food}}
{{ĝermo|manĝaĵo}}▼
[[Kategorio:Kuirarto]]
[[Kategorio:Konservado]]
▲'''Peklaĵo''' estas [[manĝaĵo]] kiu estas farita per procezo de [[peklado]]. Oni povas fari peklaĵojn el [[frukto]]j, [[legomo]]j, [[ovo]]j aŭ [[viando]]. Tamen, la plej populara frukto por pekli estas la [[kukumo]], ĉar ili sorbas la solvaĵon bone kaj esti tranĉeblaj multfoje. [[Reliŝo]] farata el peklataj kukumoj estas populara kondimento por [[hotdogo]]j.
▲{{ĝermo|manĝaĵo}}
[[Kategorio:Manĝaĵoj]]
| |||