Bazmanĝaĵo: Malsamoj inter versioj

[kontrolita revizio][kontrolita revizio]
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Neniu resumo de redakto
Neniu resumo de redakto
Linio 5:
Bazmanĝaĵoj varias de loko al loko, sed tipe ili estas nekostaj aŭ facile haveblaj manĝaĵoj kiuj provizas unu aŭ pli el la tri organikaj [[Nutraĵo|makronutraĵoj]] bezonataj por supervivo kaj [[sano]]: nome [[karbonhidrato]]j, [[proteino]]j, kaj [[graso]]j. Tipaj ekzemploj de bazmanĝaĵoj inkludas tuberajn - aŭ radikajn - kultivaĵojn, [[grajno]]jn, [[guŝo]]jn, kaj aliajn [[semo]]jn. La bazmanĝaĵo de specifa socio povas esti manĝita tiom ofte kiom ĉe ĉiu tago, aŭ ĉe ĉiu manĝo. Fruaj agrikulturaj civilizoj aprezis la manĝaĵojn kiujn ili establis kiel bazmanĝaĵojn ĉar, aldone al disponigado de necesa [[nutrado]], ili ĝenerale estas taŭgaj por stokado dum longaj tempodaŭroj sen kadukiĝo. Tiaj stokeblaj manĝaĵoj estas la nuraj eblaj bazmanĝaĵoj dum sezonoj de malabundo, kiel ekzemple sekaj sezonoj aŭ malvarm-temperaturaj vintroj, kontraŭ kiuj temporikoltoj estis stokitaj; dum dum sezonoj de abundo pli vastaj elekteblecoj de manĝaĵoj povis esti haveblaj.
{{redaktata}}
La plej multaj bazplantmanĝaĵojplantaj bazmanĝaĵoj estas derivitaj aŭ de cerealoj[[cerealo]]j kiel ekzemple [[tritiko]], [[hordeo]], [[sekalo]], [[maizo]], aŭ [[rizo]], aŭ amelozaj tuberoj[[tubero]]jradikfruktoj[[radiklegomo]]j kiel ekzemple terpomoj[[terpomo]]j, ignamoj[[ignamo]]j, manĝebla [[kolokazio]], kaj [[manioko]]. <ref>[2http://www.kew.org/ksheets/tubers.html Staple foods — Root and Tuber Crops]</ref> Aliaj bazmanĝaĵoj inkludas pulsojn (sekigitaj guŝoj), saguon (derivitan de la plantmedolo de la sagupalmarbo), kaj fruktojn kiel ekzemple panfrukto kaj plantagoj. [3] Bazmanĝaĵoj ankaŭ povas enhavi, depende de la regiono, sorgo, oliv-oleo, kokosoleo kaj sukero. [4] [5] [6] La plej multaj bazvaroj estas vegetaĵoj, sed en iu komunumfiŝkaptado estas la ĉeffonto de nutrado.
 
==Notoj==