Kuirlibro: Malsamoj inter versioj
| [kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Kani (diskuto | kontribuoj) |
e plibonigadeto, anstataŭigis: |thumb → |eta (2), |right → |dekstra (2), [[File: → [[Dosiero: (2) per AWB |
||
Linio 1:
[[
'''Kuirlibro'''<ref>http://dictionary.reference.com/browse/cookery+book</ref> aŭ ''kuirista libro'') estas [[referencverko]] pri [[kuirarto]] kiu tipe enhavas kolekton de [[recepto]]j.
Modernaj versioj povas inkludi ankaŭ tutkolorajn ilustraciojn (kun sama teknologio kaj praktiko kiel la profesiaj [[fotisto]]j por [[reklamado]] de [[manĝaĵo]]j kun speciala atento al lumo, teksturo kaj briloj) kaj avertojn por aĉeti bonkvalitajn ingrediencojn aŭ klopodi anstataŭaĵojn. Kuirlibroj povas ankaŭ kovri ampleksan gamon de temoj kiaj teknikoj de [[kuirarto]] en la hejmo, [[vino]] kaj aliaj trinkaĵoj, regionaj specialaĵoj, receptoj kaj komentarioj el famaj [[ĉefkuiristo]]j, instituciaj manlibroj, kaj historiaj kaj kulturaj komentarioj.
== Famaj kuirlibroj ==
[[
Famaj kuirlibroj el la historio, en kronologia ordo, estas la jenaj:
*''De re coquinaria (Pri kuirarto)'' (fino de la 4a / komenco de la 5a jarcento) de Apicius
| |||