Sakeo: Malsamoj inter versioj

50 bitokojn aldonis ,  antaŭ 6 jaroj
e
plibonigadeto, anstataŭigis: |thumb| → |eta| (2), |left| → |maldekstra|, |thumbnail| → |eta| per AWB
(Traduko en la tabelo estas nur prova.)
e (plibonigadeto, anstataŭigis: |thumb| → |eta| (2), |left| → |maldekstra|, |thumbnail| → |eta| per AWB)
[[Dosiero:Sake Barrel Offerings at Meiji Shrine, Tokyo, Japan, rows.JPG|thumbnaileta|250px|Sakeaj bareloj kiel ofero en templo]]
'''Sakeo''' estas [[vino]] farata el [[rizo]], produktata en landoj de orienta [[Azio]]. La vorto devenas de la [[japana lingvo|japana]] vorto 酒 [sake], kiu signifas "[[alkoholaĵo]]".
 
Kvankam oni komparas sakeon kun vino, ĝia produktado pli similas tiun de [[biero]], same produktata el [[greno]].
 
Alkoholaĵo destilita, kun pli da alkoholo, estas [[ŝoĉuo]].
 
== Japana sakeo ==
[[Dosiero:Sake.jpg|thumbeta|leftmaldekstra|180px|Sakeo povas esti servata en variaj tasoj; jen estas ''Sakazuki'' malprofunda (maldekstre), ''Ochoko'' plej malgranda (ĉi-flanke), kaj ''Masu'' de ligna skatolo (dekstre).]]
En la japana, sakeo estas nomata ''Sake'', ''O-sake'' (respekta-forme), aŭ ''Nihon-shu'' (lv. "japana sakeo"). Kiam oni mendas sakeon en trinkejo, la kutima kvanto estas 1-''gō'' ("ichi-gō", ĉirkaŭ 0,2 l). Ĝi estas proksimume 17-elcente alkohola. Por ke la sakeo restu ĉiam sam-varmeca/malvarmeca, la glaso aŭ taso estas denove plenigita, tuj post iom estas fortrinkita. La partnero pliplenigas la glason tradicie.
 
Dum somero oni ofte trinkas ĝin malvarma, dum vintro varma, sed kompreneble laŭ sia gusto. Jen estas tabelo por la japanaj termoj de sakeo laŭ sia varmeco.
|-
!
| 55 °C+ || Tobikiri-kan || Super-varma
|-
!
| 50 °C || Atsu-kan || Tre varma
|-
! ''Kan'' (varma)
| 45 °C || Jō-kan || Varma
|-
!
| 40 °C || Nuru-kan || Varmeta
|-
!
| 35 °C || Hitohada-kan || Varmeta kiel homa temperaturo
|-
!
| 30 °C || Hinata-kan || Varmeta kiel en la suno
|-
!
|-
!
| 15 °C || Suzu-hie || Komforte malvarmeta
|-
! ''Hiya'' (malvarma)
| 10 °C || Hana-hie || Malvarma kiel kiam burĝonoj ekflorus en frua printempo
|-
!
| 5 °C || Yuki-hie || Malvarma kiel neĝo
|-
! (Kvazaŭ-frostigita)
| 0 °C || Mizore-zake || Sakeo grajla
|}
 
 
== Alilanda sakeo aŭ rizvino ==
[[Dosiero:Shaoxing wine in a glass by udono in Tokyo.jpg|thumbeta|Shàoxīngjiǔ]]
* [[Huángjiŭ]], laŭvorte "flava sakeo/vino", estas ĉina rizvino. Ĝi havas nigran koloron kaj iam estas trinkata kun kubsukero, citrono aŭ [[peklita umeo]]. ''Shàoxīngjiǔ'' el [[Ĝeĝjango]] estas fama.
* [[Rượu cần]] laŭvorte "vino de stemo", estas rizvino farata en la montaraj regionoj en [[Vjetnamo]]. Ĝi estas tipe kunsumata je bonaj tagoj, kiel [[novjaro]] de [[ĉina kalendaro|azia kalendaro]]. Tiu simila estas [[Lao-Lao]] en [[Laoso]].
 
* [[Rượu cần]] laŭvorte "vino de stemo", estas rizvino farata en la montaraj regionoj en [[Vjetnamo]]. Ĝi estas tipe kunsumata je bonaj tagoj, kiel [[novjaro]] de [[ĉina kalendaro|azia kalendaro]]. Tiu simila estas [[Lao-Lao]] en [[Laoso]].
 
{{projektoj|commonscat=Sake}}
23 504

redaktoj