Sakeo: Malsamoj inter versioj
| [nekontrolita versio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Traduko en la tabelo estas nur prova. |
e plibonigadeto, anstataŭigis: |thumb| → |eta| (2), |left| → |maldekstra|, |thumbnail| → |eta| per AWB |
||
Linio 1:
[[Dosiero:Sake Barrel Offerings at Meiji Shrine, Tokyo, Japan, rows.JPG|
'''Sakeo''' estas [[vino]] farata el [[rizo]], produktata en landoj de orienta [[Azio]]. La vorto devenas de la [[japana lingvo|japana]] vorto 酒 [sake], kiu signifas "[[alkoholaĵo]]".
Kvankam oni komparas sakeon kun vino, ĝia produktado pli similas tiun de [[biero]], same produktata el [[greno]].
Alkoholaĵo destilita, kun pli da alkoholo, estas [[ŝoĉuo]].
== Japana sakeo ==
[[Dosiero:Sake.jpg|
En la japana, sakeo estas nomata ''Sake'', ''O-sake'' (respekta-forme), aŭ ''Nihon-shu'' (lv. "japana sakeo"). Kiam oni mendas sakeon en trinkejo, la kutima kvanto estas 1-''gō'' ("ichi-gō", ĉirkaŭ 0,2 l). Ĝi estas proksimume 17-elcente alkohola. Por ke la sakeo restu ĉiam sam-varmeca/malvarmeca, la glaso aŭ taso estas denove plenigita, tuj post iom estas fortrinkita. La partnero pliplenigas la glason tradicie.
Dum somero oni ofte trinkas ĝin malvarma, dum vintro varma, sed kompreneble laŭ sia gusto. Jen estas tabelo por la japanaj termoj de sakeo laŭ sia varmeco.
Linio 17:
|-
!
| 55 °C+ || Tobikiri-kan || Super-varma
|-
!
| 50 °C || Atsu-kan || Tre varma
|-
! ''Kan'' (varma)
| 45 °C || Jō-kan || Varma
|-
!
| 40 °C || Nuru-kan || Varmeta
|-
!
| 35 °C || Hitohada-kan || Varmeta kiel homa temperaturo
|-
!
| 30 °C || Hinata-kan || Varmeta kiel en la suno
|-
!
Linio 38:
|-
!
| 15 °C || Suzu-hie || Komforte malvarmeta
|-
! ''Hiya'' (malvarma)
| 10 °C || Hana-hie || Malvarma kiel kiam burĝonoj ekflorus en frua printempo
|-
!
| 5 °C || Yuki-hie || Malvarma kiel neĝo
|-
! (Kvazaŭ-frostigita)
| 0 °C || Mizore-zake || Sakeo grajla
|}
Linio 56:
== Alilanda sakeo aŭ rizvino ==
[[Dosiero:Shaoxing wine in a glass by udono in Tokyo.jpg|
* [[Huángjiŭ]], laŭvorte "flava sakeo/vino", estas ĉina rizvino. Ĝi havas nigran koloron kaj iam estas trinkata kun kubsukero, citrono aŭ [[peklita umeo]]. ''Shàoxīngjiǔ'' el [[Ĝeĝjango]] estas fama.
* [[Rượu cần]] laŭvorte "vino de stemo", estas rizvino farata en la montaraj regionoj en [[Vjetnamo]]. Ĝi estas tipe kunsumata je bonaj tagoj, kiel [[novjaro]] de [[ĉina kalendaro|azia kalendaro]]. Tiu simila estas [[Lao-Lao]] en [[Laoso]].
▲* [[Rượu cần]] laŭvorte "vino de stemo", estas rizvino farata en la montaraj regionoj en [[Vjetnamo]]. Ĝi estas tipe kunsumata je bonaj tagoj, kiel [[novjaro]] de [[ĉina kalendaro|azia kalendaro]]. Tiu simila estas [[Lao-Lao]] en [[Laoso]].
{{projektoj|commonscat=Sake}}
| |||