Steckerlfisch: Malsamoj inter versioj

'''''Steckerlfisch''''' ("''steckerl''" signifas "malgranda bastono" en [[bavara dialektaro|la bavara]]) estas fiŝo kradrostita sur bastono laŭ la tradicia maniero de fiŝkaptisto auaŭ kamploganto. Ĝi estas konsiderita kiel specialajospecialaĵo de [[Aŭstrio]], [[Bavario]], kaj [[Frankonio]]. La plado estas ofte servita en [[bierĝardeno]] kaj dum folklorfestivaloj kaj havas nenion saman kun la [[sekigita fiŝo]].

Tradicie ĝi estas preta el lokaj fisojfiŝoj kiel [[koregono]] auaŭ [[blanka fiŝo]] kiel ordinara bramo sed nuntempe fisorasoj kiel trutoj, fingrakvokastano auaŭ skombro ankauankaŭ estas uzitaj.

Steckerlfisch estas tre populara mangajomanĝaĵo dum la [[Munkeno|munkena]] [[Oktobrofesto]], kaj tiu kermeso farigis la pladon populara<ref>{{cite web|url=http://www.perob.com/munich-steckerlfisch |title=Munich Steckerlfisch|work=perob.com|accessdate=1 September 2015}}</ref>. Loka fiŝokomercisto enkondukis ''Steckerlfisch'' dum la foiro en la frua parto de la 20-a jarcento<ref>{{cite web|url=http://mygermantravels.com/2011/06/steckerlfisch-tastes-better-than-it-looks/ |title=Steckerlfisch Tastes Better Than It Looks|work=mygermantravels.com|accessdate=1 September 2015}}</ref>.