Kirlofritado: Malsamoj inter versioj
[kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Verdulo (diskuto | kontribuoj) Neniu resumo de redakto |
Verdulo (diskuto | kontribuoj) Neniu resumo de redakto |
||
Linio 1:
[[Dosiero:Wok Cooking.jpg|eta|250px|'''Kirlofritado''' en [[uoko]]]]
[[Dosiero:Wok cooking.jpg|eta|250px|'''Kirlofritado''' (爆 bào)]]
'''Kirlofritado''', '''uokado''' ([[ĉine]]: 炒, [[pinjine]]: chǎo) aŭ renversanta fritado estas kuirtekniko, origine el [[Azio]], por prepari nutraĵon en [[uoko]] (en [[Indonezio]] vadjango), en varmega oleo sur forta fajro. Dum la fritado la nutraĵo daŭre estas kirlata (origine per skuado de la uoko).
|