Malfermi la ĉefan menuon

Ŝanĝoj

339 bitokojn aldonis ,  antaŭ 3 jaroj
[[dosiero:2007feb-sushi-odaiba-manytypes.jpg|thumb|270px|right|diversaj suŝioj]]
'''Japana kuirarto''' estas kuirarto, uzanta materialon kutiman en [[Japanio]], kaj kreskinta speciale en japana medio. En la japana, tia kuiraĵo estas ofte nomata ''wasyoku'' (ŭaŝoku), kaj estas registrita kiel la [[nemateria kultura heredaĵo]] de [[UNESKO]] en decembro [[2013]]. La bazaj kuirmaterialoj estas [[rizo]], [[legomoj|legomo]] kaj [[fiŝoj|fiŝo]], kaj aparte konataj ankaŭ eksterlande estas [[suŝio]], [[saŝimo]], [[tempuro]] kaj [[fagopiraĵo]] (nomata ''soba'').
 
[[Japana teceremonio]] aŭ ĉanojo (en la japana: chanoyu (茶の湯), sadō aŭ chadō (茶道)) estas unu el la plej gravaj japanaj ceremonioj. Teceremonion influis [[zeno]], ĝi estas tradicia rito dum kiu la verda [[pulvora teo]] (matcha), estas ceremonie preparita per sperta praktikanto kaj servita al gastareto en trankvila etoso.
 
===Arto===
158 457

redaktoj