Blanka kolbaso: Malsamoj inter versioj

[kontrolita revizio][kontrolita revizio]
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Neniu resumo de redakto
Neniu resumo de redakto
Linio 1:
[[Dosiero:Weißwurst-1.jpg|right|300px|thumbeta|Tradiciaj blankaj kolbasoj, servitaj kun dolĉa [[mustardo]] kaj mola [[breco]]]]
[[Dosiero:Weisswursttopf Brezn Senf.jpg|right|300px|thumbeta|Blankaj kolbasoj estas alportitaj al la tablo en granda bovlo kune kun la kuira likvaĵo]]
'''Blanka kolbaso''' ({{lang-de|Weißwurst}} - laŭlitere blanka kolbaso; {{lang-bar|Weißwuascht}}) estas tradicia [[Bavario|bavara]] [[kolbaso]] farita de hakita bovidaĵo kaj porkaĵa dorsaĵolardo. Ĝi kutime estas gustadaptita kun [[petroselo]], [[citrono]], [[muskatfloro]], [[cepo]]j, zingibro kaj [[kardamomo]], kvankam ekzistas kelkaj variaĵoj. Tiam la miksaĵo estas ŝtopita en porkaĵenfermaĵojn kaj apartigita en individuajn kolbasojn je koncerne dek ĝis dek du centimetrojn longe kaj proksimume du centimetrojn dike.