Kiel registrite je 11:04, 4 okt. 2016 redakti ThomasPusch (diskuto \| kontribuoj) Burokratoj, Patrolantoj, Administrantoj 356 778 redaktoj Neniu resumo de redakto ← Iru al antaŭa ŝanĝo		Kiel registrite je 11:14, 4 okt. 2016 redakti malfari ThomasPusch (diskuto \| kontribuoj) Burokratoj, Patrolantoj, Administrantoj 356 778 redaktoj Neniu resumo de redakto Iru al sekvanta ŝanĝo →
Linio 4: == Historio == La fromaĝo ekestis ĉirkaŭ la jaro 1000, verŝajne en 1135<ref name ="historio">[http://www.granapadano.com/aspx/Home.aspx?idMenu=1028&liv=1&idAmb=66 ĉapitro "historio" en la retejo ''granapadano.com'']</ref> en la mezo de la suda [[Lombardio]], kiam [[cistercianoj\|cistercianaj]] monaĥoj devis konservi troaj lakton en la monaĥejo ''Chiaravalle Milanese'' de [[Milano]]. En la 12-a jarcento fondiĝis pluraj fromaĝejoj, kiu produktis malmolan fromaĝon de grajnosimila strukturo je nomo „grana“ (de la itala vorto ''granuloso'' 'grajnosimila'). Pro la populareco de la fromaĝo en Lombardio plimultiĝis la produktado, kaj pro la longa konservebleco la produkto bone eblis vendi ĝin ankaŭ en pli foraj regionoj, tiel ke tra jarcentoj la negocado per la fromaĝo forte influis la regionan ekonomion. La prepara metodo de la fromaĝo nur malmulte ŝanĝiĝis tra la jarcentoj kaj igis ĝin unu el la plej popularaj kaj plej ofte imitataj fromaĝoj en la mondo. ==Produkta areo == La fromaĝo rajtas produktiĝi nur en la provincoj kaj metropolaj urboj [[Provinco Alessandria\|Alessandria]], [[provinco Asti\|Asti]], [[Provinco Biella\|Biella]], [[provinco Cuneo\|Cuneo]], [[Provinco Novara\|Novara]], [[Metropola urbo Torino\|Torino]], [[Provinco Verbano-Cusio-Ossola\|Verbania]], [[provinco Vercelli\|Vercelli]], [[Provinco Bergamo\|Bergamo]], [[Provinco Brescia\|Brescia]], [[Provinco Como\|Como]], [[Provinco Kremono\|Kremono]], [[provinco Lecco\|Lecco]], [[Provinco Lodi\|Lodi]], [[provinco Mantovo\|Mantovo]] maldektre de la rivero [[Pado]], [[Metropola urbo Milano\|Milano]], [[Provinco Monza kaj Brianza\|Monza]], [[Provinco Pavia\|Pavia]], [[Provinco Sondrio\|Sondrio]], [[Provinco Varese\|Varese]], [[provinco Trento\|Trento]], [[provinco Padova\|Padovo]], [[provinco Rovigo\|Rovigo]], [[Provinco Trevizo\|Treviso]], [[metropola urbo Venecio\|Venecio]], [[Provinco Verona\|Verono]], [[provinco Vicenza\|Vicenza]], [[Metropola urbo Bolonjo\|Bolonjo]] dekstre de la rivero ''Reno'', [[Provinco Ferrara\|Ferrara]], [[Provinco Forlì-Cesena\|Forlì-Cesena]], [[provinco Piacenza\|Piacenza]], [[provinco Raveno\|Raveno]] kaj [[Provinco Rimini\|Rimini]]. Krome, la lakto rajtas veni el la areo de la komunumoj [[Altrei]], [[Laurein]], [[Proveis]], [[Unsere Liebe Frau im Walde-St. Felix]] kaj [[Truden]] de la aŭtonoma provinco [[Suda Tirolo]].<ref>[http://www.granapadano.com/aspx/Home.aspx?idMenu=608&liv=1&idAmb=66 teksto "produkta areo" en la retejo ''granapadano.com'']</ref> == Referencoj ==

Grana Padano: Malsamoj inter versioj