Emulsio: Malsamoj inter versioj
| [kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
DidCORN (diskuto | kontribuoj) Detala paragrafo pi vinagreto |
DidCORN (diskuto | kontribuoj) e Klarigo de teksto de bildo |
||
Linio 2:
B. Dufaza emulsio dispersigita en Fazo I.<br>
C. Malstabila emulsio laŭgrade separiĝas.<br>
D. La [[surfaktanto
'''Emulsio''' estas [[miksaĵo]] de du aŭ pli [[likvaĵo]]j, kiuj ordinare estas nemikseblaj. Emulsioj estas parto de pli ĝenerala klaso da du-fazaj sistemoj je materio nomataj [[koloido]]j. Kvankam la vortoj [[koloido]] kaj emulsio kelkfoje uzatas simile, emulsio devas uziĝi kiam ambaŭ fazoj, dispersitaj kaj kontinuaj, estas likvaj. En iu emulsio, unu livkaĵo (la dispersita fazo) dispersiĝas en la alia (la kontinua fazo). Kelkaj ekzemploj da emulsioj estas [[vinagreto]]j, [[lakto]], [[majonezo]] kaj kelkaj pritranĉaj fluidaĵoj uzataj en [[metalurgio]].
| |||