Kiel registrite je 11:16, 4 okt. 2016 redakti ThomasPusch (diskuto \| kontribuoj) Burokratoj, Patrolantoj, Administrantoj 356 778 redaktoj Neniu resumo de redakto ← Iru al antaŭa ŝanĝo		Kiel registrite je 09:47, 29 apr. 2017 redakti malfari Verdulo (diskuto \| kontribuoj) Patrolantoj 47 616 redaktoj eNeniu resumo de redakto Iru al sekvanta ŝanĝo →
Linio 9: }} '''[[Parmo\|Parma]] fromaĝo''' (aŭ '''parmezano''' el la [[itala lingvo\|itala]] ''Parmigiano Reggiano'' ~~kiu~~kun ~~signifas~~la signifo: parma [fromaĝo] el [[Reggio nell'Emilia\|reĝiaj]] [bovinoj] ) estas malmola fromaĝo el lakto de bovinoj el reĝia raso (itale ''Reggiana<ref>[[:it:Razza reggiana]]</ref>'' = el [[Reggio nell'Emilia]]), ĉefe uzata kiel raspita fromaĝo. ''Parmigiano reggiano'' estas ekde la [[30-a de oktobro]] [[1955]] en Germanio kaj ekde la [[12-a de junio]] [[1996]] en la tuta [[Eŭropa Unio]] protektita nomo de malmolega fromaĝo, kiu enhavas almenaŭ 32 % da graso.

Parmezano: Malsamoj inter versioj