Paragvaja supo: Malsamoj inter versioj

29 bitokojn aldonis ,  antaŭ 3 jaroj
e
Vidu ankaŭ
e (kategorio)
e (Vidu ankaŭ)
[[Dosiero:Tatacua.jpg|eta|''Tatakuá'', speciala forno kie estas kuirata paragvaja supo]]
'''Paragvaja supo''' ({{Lang-es|Sopa paraguaya}}) estas tipa plado de la [[Paragvajo|paragvaja]] kuirarto, produkto de gvarania kaj hispana sinkretismo. La [[Gvaranioj (popolo)|Gvaranioj]] kutimis manĝi pastajn nutraĵojn faritajn el maizfaruno aŭ [[manioko]] envolvitajn en folioj de "güembé" (''Philodendron bipinnatifidum'' - arba filodendro) aŭ banano kaj kuiritajn inter varma cindro. La [[jezuitoj]] (plejparte hispanaj), enkondukis la uzon de fromaĝo, ovoj kaj lakto (aldonaĵoj kiuj estis aldonitaj al preparado de gvaraniaj nutraĵoj). Tiel, paragvaja supo estas sala sponga kuko, tre riĉa en kalorioj kaj proteinoj.<ref>{{Citaĵo el la reto|url=http://www.equiponaya.com.ar/congresos/contenido/laplata/LP4/38.htm|eldoninto= Naya|titolo=Evolución de la cocina y la alimentación en la Argentina: Un aporte para el análisis simbólico|lingvo=es|alirdato= 16 de junio de 2017}}</ref>
 
 
== Ingrediencoj ==
== Referencoj ==
{{referencoj}}
 
== Vidu ankaŭ ==
* [[Supo]]
 
== Eksteraj ligiloj ==