Kafofabo: Malsamoj inter versioj
| [kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
DidCORN (diskuto | kontribuoj) Nova paĝo kun 'eta|280px|Ne rostita kafo (''[[Coffea arabica'')]] eta|280px|Rostita kafo Dosiero:Carte Coffea robusta arabic.svg...' |
DidCORN (diskuto | kontribuoj) e kompletigeto de difino |
||
Linio 2:
[[Dosiero:Roasted coffee beans.jpg|eta|280px|Rostita kafo]]
[[Dosiero:Carte Coffea robusta arabic.svg|eta|280px|Produktoregionoj: r = ''[[Coffea robusta]]'', <br/>m = miksita produkto, a = ''[[Coffea arabica]]'']]
La '''kafofabo''' (arabe: قهوة ''qahwa'' "kafo" kaj arab.: بن bunn "bero") estas la [[semo]] de [[kafarbo]], per kiu la trinkebla [[kafo]] estas kreita, post [[rostado]] kaj [[pulvoro|pulvorigado]]. Botanike, ĝi estas unu el la du semoj (sed foje estas nur unu), kiuj troviĝas ene de la [[frukto]], kiu ne estas [[bero]] sed pli precize nomata [[drupo]]. La termino "fabo" estas uzata pro la formo de tiu semo. La drupoj estas ruĝaj, kiel ĉerizformaj (foje nomitaj kafoĉerizoj) kun plejofte du grajnoj. Ĉi tiuj semoj estas la realaj "kafofaboj". Ili kuŝas kun siaj platigitaj flankoj alfrontantaj unu la alian kaj havas laŭlongan sulkon.
Ĉi tiuj kernoj estas la semoj de la kafarbo kaj konsistas plejparte en nutra substanco, enhavanta [[kafeino]]n en kvantoj da proksimume 0,8 ĝis 3,5%.
| |||
