Flaŭno: Malsamoj inter versioj

2 bitokojn forigis ,  antaŭ 4 jaroj
e
sen resumo de redaktoj
[kontrolita revizio][kontrolita revizio]
e (wikidata interwiki)
eNeniu resumo de redakto
== Preparado ==
[[Dosiero:Flan de turron.jpg|eta|Flaŭno de hispana [[nugato]].]]
Ĝi estas tradicie kuirita en [[bolbano]] kun karamelo en la malsupera ujo. Jam finiĝita la kuirado, la muldilo estas inversigita, kaj do aperas kovrita la flaŭno per la [[karamelo]].
 
La ellaboro estas simpla. Oni devas bati la ovojn kun la sukero kaj aldoni al ĝi malrapide la lakton. Poste oni devas plenigi la ujon, kiu estis antaŭe ŝmirita per karamelo, kaj kuiri la tuton bolbane, dum ĉirkaŭ 40 al 100 minutoj. Por scii ĉu ĝi estas bone kuirita, simple oni pikas per, ekzemple, tranĉileto, kaj se ĝi eliras pura, tio signifas, ke la kuirado estis perfekta, se ĝi eliras ceterkovrita, ĝi bezonos pli da tempo.
Por scii la kvanton de la ĉefaj ingrediencoj, kvamkam tio povas varii el personaj preferoj, kaj ankaŭ por facile memori ilin, oni povas konsideri la serion 1-2-3, tio estas 1 glaso el lakto, 2 ovoj kaj 3 sukerkuleroj, konsiderinte glaso normalan glason por akvo, kaj kulero normalan supkuleron.
 
En [[ArgentinioArgentino]] kaj aliaj landoj de [[Sudameriko]] estas komune akompani la flaŭnon kun laktokaramelo, kvankam ankaŭ aliaj preferas ĝin kun kremo aŭ kun ambaŭ.
 
== Historio ==