[[Dosiero:Stomach of a beef.png|eta|200px|Bovostomako<br />a) ezofago<br />b) rumeno<br />c) centipelio<br />d) omaso<br />e) abomaso<br />f) intesto]]
Bovoj estas [[remaĉuloj]], kio signifas ke ilia [[digesta sistemo]] estas tre specializitaj por ebligi la uzadon de malfacile digesteblaj plantoj kiel manĝaĵoj. Bovoj havas unu [[stomako]]n kun kvar fakoj, nome [[rumeno]], [[centipelio]], [[omaso]], kaj [[abomaso]], el kiuj la rumeno estas la plej granda fako. La centipelio, nome la plej malgranda fako, estas konata kiel "abelujo". Bovoj foje konsumas metalaĵojn kiuj estas stokitaj en la centipelio kaj iritado el metalaĵoj okazigas malsanojn. La ĉefa funkcio de la omaso estas absorbi akvon kaj nutraĵojn el la digestebla manĝaĵo. La omaso estas konata kiel "multaj tavoloj". La abomaso estas kiel la homa stomako; pro tio ĝi estas konata kiel "vera stomako".
{{redaktata}}
Estas konataj ke bovoj regurgitas kaj re-maĉas sian manĝaĵon, kio estas konata remaĉado, kiel ĉe plej [[remaĉulo]]j. Kiam Whilela theanimalo animal is feedingmanĝas, thela foodmanĝaĵo isestas swallowedenglutita withoutsen beingesti chewedmaĉita andkaj goesiras intoen thela rumenrumeno forpor storagestokado untilĝis thela animalanimalo canpovas findtrovi atrankvilajn quietlokon placekaj tomomenton continuepor thepluigi digestionla processdigestan procezon. La Themanĝaĵo foodestas is regurgitatedregurgitata, apo mouthfulbulo atĉiun a timefojon, back upreen toal thela mouthbuŝo, wherekie thela foodmanĝaĵo, nownune callednomita the [[cud]]regurgitaĵo, isestas chewedmaĉata byde thela molarsmueldentoj, grindingkiuj downdisigas thela coarseaspran vegetationvegetaĵaron toal smallmalgrandaj particlespartikloj. La Theregurgitaĵo cudestas istiam thendenove swallowedenglutita againkaj andposte furtherdigestita digestedde by specializedspecializitaj [[microorganismmikroorganismo]]sj inen thela rumenrumeno. TheseTiuj mikroboj estas microbesĉefe areresponsaj primarilypor responsiblela formalkomponigo decomposingde [[cellulosecelulozo]] andkaj otheraliaj [[carbohydratekarbohidrato]]sj intoen foriĝeblaj [[volatile fatty acidsgrasacido]]j cattlekiujn usela asbovoj theiruzas primarykiel ĉefa [[metabolicmetabolo|metabola]] fuelenergio. TheLa microbesmikroboj insideene thede rumenla alsorumeno synthesizeankaŭ sintetigas [[amino acidaminoacido]]sjn fromel nonne-proteinproteinaj [[nitrogennitrogeno|nitrogenaj]]oussourcesfontoj, such askiel [[ureaureo]] andkaj [[ammoniaamoniako]]. AsKiam thesetiuj microbesmikroboj reproducereproduktiĝas inen thela rumenrumeno, olderla generationsplej diemalnovaj andgeneracioj theirmortas cellskaj continueiliaj onĉeloj throughpluiĝas thetra digestivela tractdigestiva tubo. TheseTiuj cellsĉeloj areestas thentiam partiallyparte digesteddigestitaj inen thela smallmalgrandaj intestines[[intesto]]j, allowingkio cattlepermesas tola gainbovojn aakiri highalt-qualitykvalitan proteinprotenan sourcefonton. TheseTiuj trajtoj ebligas ke featuresla allowbovoj cattlebone tonutras thrivesin onper [[Poaceae|grassesherbo]] andkaj otheralia toughaspra vegetationvegetaĵaro.
