Krakeno (Breco): Malsamoj inter versioj

174 bitokojn aldonis ,  antaŭ 2 jaroj
sen resumo de redaktoj
e (Osho-Jabbe movis paĝon Breco al Krakeno (Breco))
[[Dosiero:Pretzel 01-14.jpg|eta|Breco]]
[[Dosiero:PretzelSign.JPG|eta|Bakeja ŝildo kun breco en la aŭstria distrikto [[Pongau]]]]
'''BrecoKrakeno'''<ref>http://www.akademio-de-esperanto.org/fundamento/universala_vortaro.html</ref><ref>https://web.archive.org/web/2009/http://www.helsinki.fi/~jslindst/hejmvort.html</ref> (germanlingve ''Brezel'') estas sudgermana salita nodoforma bakaĵo el [[gistopasto]], kiu antaŭ la bakado estis trempita en 3-5%an solvaĵon entenantan aŭ [[natrihidrogenkarbonato]]n (natron), [[natrihidroksido]]n aŭ [[natrikarbonato]]n (sodon). Per tio ekestas la specifa brunbrila surfaco kaj la tipa gusto, kiun oni ankaŭ nomas "sapeca".
 
== Vidu ankaŭ ==
100

redaktoj