Jameed: Malsamoj inter versioj

'''Jameed''' ('''جميد''' laŭvorte: "hardita") estas formo de sekigita jogurto farita el [[kaprino aŭ]] aŭ [[ŝafina lakto]]. I estas farita drenante dikan jogurton de ĝia serumo, formante ĝin en pilkoj, kaj lasante ĝin hardi. Sekigado malebligas difektadon. Jameed estas manĝita en [[Jordanio]], precipe en kuirinaj beduenoj. I estas ankaŭ komuna inter la beduenoj en [[Israelo]], [[Egiptio]], kaj eĉ [[Sirio]]. Ankaŭ kutimas aldoni al saŭcoj aŭ supoj.

 

{{Commonscat|Jameed}}

 

[[Kategorio:Mezorienta kuirarto]]