Bizanca kuirarto: Malsamoj inter versioj

15 bitokojn forigis ,  antaŭ 2 jaroj
sen resumo de redaktoj
(Nova paĝo kun 'La '''Bizanca Imperio''' estis markita de fuzio de greka kaj romia kuirartoj. Kun la disvolviĝo de la Bizanca Imperio kaj...')
Etikedo: redakto de fonto je 2017
 
Ĉiu hejmo ankaŭ konservis provizon de kortobirdoj. Aliflanke, la bizancaj elitoj ankaŭ inkludis aliajn specojn de viando, kiujn ili akiris el ĉasado, kiu estis unu el la favorataj kaj distingitaj okupoj de maskloj. Ili ĉasis per [[hundoj]] kaj [[akcipitroj]], kvankam foje ili uzis kaptilojn, retojn kaj gluajn substancojn. Pli grandaj bestoj estis pli multekostaj kaj maloftaj manĝaĵoj. Civitanoj buĉis porkojn komence de vintro kaj provizis iliajn familiojn per [[Kolbaso|kolbasoj]], salita porkaĵo kaj lardo dum la tuta jaro. Nur la bizancanoj de la alta kaj alta meza klaso povis pagi la ŝafidaĵojn. Ili malofte manĝis bovaĵon ĉar ili uzis bovojn por la kultivado de la kampo. La civitanoj el meza kaj malalta klaso en urboj kiel [[Konstantinopolo]] kaj [[Tesaloniko]] konsumis la pladojn. La plej ofta maniero kuiri manĝaĵon estis boli ilin.
 
{{projektoj}}
[[kategorio:Bizanca Imperio]]
 
[[kategorio:Mezepoka Kuirarto]]
[[kategorio:Bizanca Imperiokuirarto| ]]